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Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine
JP 91 / 100 von José Peñin
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
14%
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.
Dunkles Kirschrot. Aroma kräftig ausgeprägt, elegant, mit feinen Eichentönen und Klängen sehr reifer, schwarzer Früchte, im Hintergrund Terroir-Akzente und mineralische Spitzen. Am Gaumen nuancenreich, sehr gut strukturiert, geschmackvoll, komplexe Frucht in Harmonie mit Toastnoten, volle, runde Tannine, retronasal, angenehm fruchtige Töne. Abgang körperreich, lange nachklingend.
Produzent: Bodega Traslanzas
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