Ceps Nous 2012

CHF 15.60

6 × 75 cl

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Ceps Nous 2012

Pasanau GermansD.O.Ca. PrioratKatalonienSpanien

Trauben

Garnacha

70 %

Cabernet Sauvignon

15 %

Merlot

10 %

Syrah

5 %
Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Genussreife

Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Aroma vielschichtig mit intensiven Fruchtnoten, Anklänge von reifen Waldbeeren, Tymian und geröstetem Brot. Am Gaumen dickflüssig, fleischig mit viel Finesse, Noten von Kirschlikör mit mineralischen Hintergrund und dezenter Schokolade. Anhaltender Abgang.

Produzent:

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