Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Tiefdunkles Kirschrot. Aroma kräftig nach reifen schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, mit feinen cremigen und zartbitteren Schokoladenoten, sowie Zedernholz, Tabak und Vanille. Am Gaumen kräftig, vollmundig, fleischig, mit mächtigen aber wohlgebändigten Tanninen und sehr feinem Eichenholz, mineralisch, elegant, lang und einem saftigen Finale.