Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Zusätzliche Informationen

Die erst im Jahre 2001 von Alfonso Sanz Rojo und Juan Ángel gegründete Bodega ist hochmodern ausgestattet und erweckt den Eindruck Grosses anzustreben. Für die Weinbereitung zeichnet einmal mehr eine Frau, die junge Oenologin Rosa María Zarza, zuständig. Diese Weine fanden selbst bei Philipp Schwander, dem einzigen Schweizer Master of Wine, Gnade und Gefallen.