Carramimbre Roble 2004 Ribera del Duero Bodegas Pingón

Neuer Jahrgang erhältlich

CHF 13.90

6 × 75 cl

Carramimbre Roble 2004

Bodegas Pingón — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien

Trauben

Cabernet Sauvignon

80 %

Tempranillo

20 %

Charakter

Leichte, fruchtige und eigenständige Rote

Bewertungen

JP 84 / 100 von José Peñin

Genussreife

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Lagerfähigkeit

2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.

Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Tiefes Rubinrot mit violettem Rand. Aroma mit Noten von roten Beeren, vermischt mit subtilen Gewürztönen. Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert mit Noten von fruchtig weichen Johannisbeeren und gut balancierten reifen Gerbstoffen von Süssholz. Abgang nachklingend.

Produzent: Bodegas Pingón