Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dichtes Purpurrot. Aroma intensiv, komplex mit Noten von gekochten Pflaumen, Honig und schwarzer Schokolade, sowie geröstetem Baumnüssen. Am Gaumen cremig, vollmundig, dicht, verführerisch, mit unglaublicher Konzentration und süssen Taninnen, wiederum Schokolade und Cafénuancen sowie Brombeeren. Komplexität und Konzentration in Perfektion!