Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Leuchtendes Kirschrot. Aroma süsse Gewürze, weiches Eichenholz, reifes Obst. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, Röstnoten, reife Tannine.

Zusätzliche Informationen

Der Débutjahrgang 2001, welcher EVINO in der Schweiz exklusiv angeboten hat, wurde zuletzt durch Robert Parker mit 93/100 Punkten bewertet. Wir haben den Nachfolger gekostet, er steht dem 2001 in nichts nach. Genuss pur!