Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensive Nase mit Aromen von roten Früchten, Schwarze Beeren Marmelade und karamellisierten Pflaumen, asiatische Gewürze und blumige Noten wie Veilchen und Schokolade. Im Gaumen aromatisch, konzentriert, mit intensiven Aromen von Brombeeren und Cassis, seidig Tanninen und einem letzten Schliff von Vanille fruchtig und ausgewogen mit langem, weichem Abgang.