Volumenprozente

13.8%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Sehr kräftiges Kirschrot. Aroma intensiv nach sehr reifen dunklen Früchten, Noten von konfitierten Früchten mit cremig rauchiger Holznote. Am Gaumen körperreich, kraftvoll, gut strukturiert mit ausgeprägten Gerbsäuren der Traube und des Holzes. Grosse Geschmacksfülle und Wucht. Sehr jungendlicher Wein mit viel Potential!