Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma kräftig nach reifen und konzentrierten Früchten, mit feinen cremigen und schokoladigen Nuancen des Eichenholzes, im Hintergrund mineralisch. Am Gaumen kräftig, konzentriert, nuancenreich nach Früchten und feinem Eichenholz, wiederum balsamisch und mineralisch, elegant, lang und mit Potential.