Pago de los Capellanes Crianza Magnum 2020
Pago de los Capellanes — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
13%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Kirschrot mit granatrotem Rand. Aroma mit Noten von reifem Obst und würzig, weiche Toast-Akzente von Eichenholzausbau. Am Gaumen komplex, kraft- und geschmackvoll, mit Noten von Brombeeren, ausgewogen gut integrierte und reife Tannine, wiederum Noten von frischgeröstetem Kaffee, anhaltendes Finale.
Produzent: Pago de los Capellanes
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