Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 14 Grad servieren.

Passt zu

Mit Butter zubereiteten Saucengerichten, Muscheln, Hummern, Räucherfisch, Wildgeflügel und auch zu reifen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Hell, mit einer goldgelben Farbe von seiner Alterung. Elegant in der Nase und verführerisch, mit einem ausgeprägten Sortencharakter. Nase nach reifen Früchten und weissen Blüten. Aromen wie Kamille fallen auf. Dezente Gewürznoten, von der Fassreifung. Am Gaumen ist es ein fleischiger, frischer und langer Wein, der genossen werden kann. Komplexität und Eleganz.