Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

kräftiger Ansatz, strukturvoll, Röstnote, schöne Eichenholznote, schwarze Beerenfrüchte, aromatischer Abgang. fruchtbetont, Kirschen, Gewürz- und Röstnoten, elegant, Brombeere ideal zu Wild, Ragout, Wildgeflügel, dunkles Fleisch