Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Aroma mit würzigem Bouquet und Noten mediterraner Kräuter, dunklen Beeren und dezenten Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, mit schöner Balance zwischen den Fruchtnoten von Kirschen und Blaubeeren sowie dem vanilligen Holz- und Toastnoten. Bereitet viel Trinkspass!

Zusätzliche Informationen

Ca. 40 jährige Reben. Hand gelesene Ernte. Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten. Er wird auch Juan Gil Gold Label oder Juan Gil 4 meses genannt.