Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Sattes Kirschrot. Aroma kraftvoll, mit Charakter, erdig, mineralisch, reifes Obst, Röstaromen, Schokolade, aromatischer Kaffee. Am Gaumen geschmackvoll, kraftvoll, fleischig, konzentriert, reife Tannine.