Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot. Aroma feuchtes Leder, feine Reduktionsnoten, reifes Obst, ausdrucksstark fruchtig, feiner Kakao, Karamel. Am Gaumen komplex, strukturiert, kraftvoll, geschmackvoll, sortentypisch.