Hécula 2005
Bodegas Castaño — D.O. Yecla — Murcia — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Bewertungen
RP 90 / 100 von Robert Parker
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
14%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Kräftiges brillantes Kirschrot. Aroma intensiv duftend nach roten Kirschen und Noten von reifen Pflaumen, sowie warmen Vanilleakzenten und geröstetem Holz. Am Gaumen dicht, vollmundig üppig, fein strukturiert und elegant, mit ausschweifenden Noten von Chassis und Gewürzen, sowie geschmeidige Tannine und einem anhaltenden Abgang.
Produzent: Bodegas Castaño
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