Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Brillantes, dunkles Kirschrot. Aroma intensiv, sehr elegant mit würzigen Noten und einen Hauch von reifen Früchten, Nuancen von Zitronen und Mineralakzenten. Am Gaumen, frisch und fruchtig mit einer guten Säure, mit komplexer Struktur, sehr harmonisch mit langem und ausdauernd Finale.