Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Kräftiges Aroma, nuancenreich, fruchtig nach Geröstetem und mit Röstnoten des Eichenholzes. Am Gaumen rund, fett, kräftig, saftig, mit Röstnoten des Eichenholzes und der Früchte, etwas mineralisch.