Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis- und Brombeerlikör, sowie Akzenten von Pfeffer, Vanille, und Tabak. Am Gaumen sehr dicht und konzentriert, mit reifen Fruchtnoten und sanft geschmeidigen, angenehm frischen und feinen Tanninen die mit einem süssen, würzigen Finale lange nachklingen.