Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Tiefes Kirschrot mit granatfarbenem Saum. Aroma komplex mit intensiven Röstaromen, sehr aromatisch, mit cremigen Kaffee- und Kakaonoten. Am Gaumen runde, ölige, volle, elegante, mit komplexen vielschichtigen Tanninen, retronasal mit intensiven Fruchtnoten, sehr femininer lange anhaltender Abgang.