Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Tiefes Purpurrot. Aroma finessenreich, mit perfekt ausgereiften dunklen Beeren und mineralischem Hintergrund sowie Akzenten von Gewürzen, Leder, Kakao und Schokolade. Am Gaumen vollmundig, fleischige, würzige, körperreiche Fruchtnoten, mit Anklängen von Schiefer und Rosenblättern, absolut präzise Tiefe und Konzentration und einem minutenlangen Abgang. Sensationell!