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Muga Reserva Selección Especial 2010

CHF 47.90

6 × 75 cl

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Muga Reserva Selección Especial 2010

MugaD.O.Ca. RiojaRiojaSpanien

Trauben

Tempranillo

70 %

Garnacha

20 %

Mazuelo

7 %

Graciano

3 %
Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Bewertungen

JP 92 / 100 von José Peñin

Genussreife

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Zusätzliche Informationen

Produktion nur in Spitzenjahren. Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in grossen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, malolaktische Gärung ebenfalls mit natürlichen Milchsäurebakterien. Ausbau z.T. in neuen Barriques, der Rest in Zweitbelegung für 30 Monate. Danach weiterer Ausbau in der Flasche.

Produzent:

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