Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives, dunkles Kirschrot. Aroma mit Noten von schwarzen Brombeere und roten Johannisbeere mit feinen blumigen Nuancen, Röstnoten Gewürzen und Leder, sowie schwarzem Pfeffer, Gewürznelken, Kakao und geröstetes Brot. Am Gaumen intensiv, geschmackvoll mit angenehmen Noten reifer Früchten und cremigen Akzenten von Vanille, harmonisch, gut strukturiert, mit exzellenter Säure und gut eingebundenen Tanninen, sowie einem lange anhaltenden Finale.