Volumenprozente

12.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kirschrote Farbe, mit kastanienbraunen Tönen. Lange florale Aromen (Rosen und Veilchen) auf einem Hintergrund von roten Früchten (Johannisbeeren und Kirschen). Wenn er sich öffnet, sind eine subtile Note von Eiche versehen bemerkt. Frische Säure mit saftigen Noten von roten Früchten. Leicht und lecker Mitte Gaumen. Feine Tannine.