Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kirschrot, granatroter Saum. rote Früchte, reifes Obst, Kräutersäckchen, würzig, Röstaromen , weiches Eichenholz, mineralisch. kraftvoll, geschmackvoll, balsamisch, ausgewogen.

Zusätzliche Informationen

Kleine Produktion von weniger als 6000 Flaschen.