Volumenprozente

13.7%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma fruchtig mit Noten von konfitierten Him- und Brombeeren, kombiniert mit mineralischen Anmerkungen und wundervoll integrierten Röstaromen des Holzes. Am Gaumen vollmundig, elegant, fruchtig und harmonisch ausbalancierte Gerbsäuren mit frischem und lange anhaltendem Abgang.