Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2004 Somontano Viñedos y Crianzas del Alto Aragón

Neuer Jahrgang erhältlich

CHF 13.90

12 × 75 cl

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2004

Viñedos y Crianzas del Alto Aragón — D.O. Somontano — Aragón — Spanien

Trauben

Cabernet Sauvignon

80 %

Merlot

20 %

Charakter

Leichte, fruchtige und eigenständige Rote

Genussreife

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Lagerfähigkeit

2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.

Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma mit Noten von schwarze Johannisbeere, Brombeere und mit Klängen des Veilchens und von rotem Pfeffer, sowie von Vanille und Kräutern. Am Gaumen rund, fruchtig, geschmackvoll, mit reifen Gerbsäuren und vollem Körper. Gute Säurestruktur und schöner Holznote.

Produzent: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón