Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma, tief, reichlich ausgeprägte Frucht von Pflaumen und würzigen Noten von Schokolade, Johannis- und Brombeeren, Am Gaumen körperreich, vollmundig ausgesprochen geschmackvoll, mit cremigen gerösteten Noten der Eiche, starke mineralische Struktur retronasal. Wuchtiger Abgang.