Clos de les Dòmines Negre  2013

CHF 16.80

6 × 75 cl

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Clos de les Dòmines Negre 2013

Celler Cooperatiu D’EspollaD.O. EmpordàKatalonienSpanien

Trauben

Carignan

65 %

Cabernet Sauvignon

35 %
Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Bewertungen

JP 89 / 100 von José Peñin

Genussreife

Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.

Lagerfähigkeit

3 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Hochkonzentrierter Wein, der in der Nase zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität mit Anklängen von gerösteten und Vanille auf einer reifen Frucht und kandierten eleganten mediterranen Wäldern. Strukturierter Wein im Mund mit gut integrierten Tanninen und einem sehr kompletten Gleichgewicht.

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