Capçanes Mas Collet 2008
Celler de Capçanes — D.O. Montsant — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
14%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Kirschrot mit violettem Rand. Aroma intensiv fruchtig, mit Noten von roten Beeren, gepaart mit dezenten Barrique-Nuancen. Am Gaumen satt, vollmundig und fruchtbetont mit geschmeidigen Tanninen, harmonisch, körperreich und rund im Abgang.
Produzent: Celler de Capçanes
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