Ein heller, strohgelber, trockener Sherry
RP 87 / 100 von Robert Parker
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
15%
Gekühlt bei 5 - 7 Grad servieren.
„Tapas“ und Meeresfrüchte, Fisch, Schinken und Weichkäse. Ideal natürlich zum Aperitif.
Manzanilla Fina von Callejuela ist frisch, fein und mineralisch, mit einer 3-jährigen Reifung. Dies ist der jüngste Manzanilla der Kellerei, aber das heisst nicht, dass er auf Komplexität verzichtet. Strohgelbe, blasse Farbe und stechende Aromen von Mandeln, Zitronenschale, Blumen und Hefe. Delikate salzige Aromen und mit fruchtigerem Charakter sowie mehr Korpulenz als viele andere. Leichter, sehr trockener Auftakt mit süssen Gewürzen, Kräutern.
Produzent: Bodegas Callejuela