Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Gekühlt bei 5 - 7 Grad servieren.

Passt zu

„Tapas“ und Meeresfrüchte, Fisch, Schinken und Weichkäse. Ideal natürlich zum Aperitif.

Degustationsnotizen

Manzanilla Fina von Callejuela ist frisch, fein und mineralisch, mit einer 3-jährigen Reifung. Dies ist der jüngste Manzanilla der Kellerei, aber das heisst nicht, dass er auf Komplexität verzichtet. Strohgelbe, blasse Farbe und stechende Aromen von Mandeln, Zitronenschale, Blumen und Hefe. Delikate salzige Aromen und mit fruchtigerem Charakter sowie mehr Korpulenz als viele andere. Leichter, sehr trockener Auftakt mit süssen Gewürzen, Kräutern.