Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives dunkles Kirschrot. Aromen intensiv mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und Röstaromen, sowie mineralischen Nuancen. Am Gaumen schmackhaft, seidig, fruchtiger Auftakt mit runden balsamischen Noten, retronasal zeigen sich mineralische Noten, mit reifen, samtigen Gerbstoffe, einem mächtigen Körper sowie von guter Struktur, vielschichtigen und zugleich harmonisch. Das Finale ist lang, konsistent und wiederspiegelt die positiven Eigenschaften dieses trinkfreudigen Priorats.