Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Die Einstiegsdroge der neu gegründeten Bodega der Familie Eugren. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in neuen, französischen Fässern. Tiefes intensives Purpurrot. Aroma mit Noten von dunklen kandierten Beeren, mineralischer Hintergrund, Graphit und rauchige Toastnuancen. Am Gaumen vollmundig, fruchtig, mit schönem Gleichgewicht von Frucht und Tanninen. Top in seinem Segment.

Zusätzliche Informationen

Deep, vivid ruby. Very pretty, focused aromas of raspberry, rose, minerals and Asian spices. Sweet red and dark berry flavors are complicated by graphite and candied floral qualities reminiscent of pinot noir. The finish features smoky minerals and leaves behind sweet red fruits. This lively wine is balanced to reward aging: I'd give it at least another couple years before pulling the cork.