Neuer Jahrgang erhältlich

5 Finques (Fincas) Reserva 2016

CHF 19.40

6 × 75 cl

5 Finques (Fincas) Reserva 2016

Cavas del Castillo PereladaD.O. EmpordàKatalonienSpanien

Trauben

Cabernet Sauvignon

26 %

Garnacha

25 %

Syrah

23 %

Merlot

17 %

Samsó

7 %

Monastrell

1 %

Cabernet Franc

1 %
Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Genussreife

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma intensiv mit Noten von reifen Früchten, balsamische Akzente sowie delikate Röstnoten von Vanille, Kaffee und Tabak. Am Gaumen fleischig, strukturiert, stoffig und ausgewogen mit runden, glatten Tanninen, sowie angenehme Säure der ihm viel Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Zusätzliche Informationen

Perelada besitzt insgesamt fünf Lagen im Empordà. Die unterschiedlichen geologischen Bedingungen jeder einzelnen Lage ermöglichen jeder Rebsorte eine unverwechselbare Prägung. Wir wählen jene Rebsorten aus, die mit den jeweiligen Böden am besten harmonieren und gewinnen so einen Wein mit zahlreichen Nuancen.

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5 Finques (Fincas) Reserva 2018 Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2014 Agustí Torelló Mata Kripta Gran Reserva Brut Nature 2008 Bellmunt 2014 Bellmunt 2019 Bellmunt Blanc 2019 Blanc de Pacs 2020 Bouquet d’Alella Blanc 2018 Cairats Seleccio 2016 Castell del Remei 1780 Añada 2018 Castell del Remei Gotim Blanc  2017 Castell del Remei Gotim Bru 2019

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