Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Tiefes Kirschrot. Aroma süsse Gewürze, Schokolade, kandierte Früchte, ausdrucksvoll, kraftvoll. Am Gaumen mineralisch, rauchig nachwirkend. Röstnoten, leicht alkoholisch, kraftvoll, fett.