Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma fein, elegant mit Noten von schwarzer Konfitüre und geröstetem Holz, mit Nuancen von Pfeffer, Tabak und Leder. Am Gaumen sauber, warm, würzig mit sehr harmonischen Frucht und Holznoten, welche sehr schön miteinamder verschmelzen. Beachtliche Länge im Abgang.