Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot mit Ziegelnuancen. Aroma kräftig, würzig mit Noten von Mandel, schwarzem Pfeffer, kombiniert mit kompottierten Früchten und feinen rauchigen Akzenten der Eiche. Am Gaumen körperreich, geschmackvoll, rund, ausgewogen, reif. Abgang mit ölig weichen Tanninen.