Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Ausgeprägt intensives, dichtes Kirschrot. Aroma komplex, elegant, mit Toasttönen, Gewürzen, spektakuläre Verschmelzung der würzigen Elemente der langen Reife und der mineralischen Nuancen schwarzer Früchte. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, körperreich, nuancierte Frucht- und Holzklänge, delikate Spitzen von Pfeffer, Nelke und Kakao. Abgang absolut verführerisch.

Zusätzliche Informationen

Ein Unico, der nur mit dem legendären 70er vergleichbar ist.