Solanes 2005
Cims de Porrera — D.O.Ca. Priorat — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Bewertungen
RP 90 / 100 von Robert Parker
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
14.5%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Zusätzliche Informationen
Der Solanes ist seit Beginn an einer der überzeugendsten Zweitweine im Priorat. Im Gegensatz zum grossen Bruder wird der Solanes aus 90% Cariñena und 10% Garnacha gekeltert.
Produzent: Cims de Porrera
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