Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Brillantes Granatrot. Aroma fein, komplex mit Noten von weisem Pfeffer, Minze und frischen Gras, schöne Kakao- und Schokoladenklänge. Am Gaumen rund, vollmundig und harmonisch mit ausgezeichneter Balance zwischen den Gerbsäuren und dem gut integrierten Holz. Abgang mit Ausdauer. Zuvor unbedingt dekantieren.