Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Sehr dunkles Kirschrot. Kräftiges Aroma mit feinen Röstnoten des Holzes ( Kaffee, Teer), nach Konfitüre aus dunklen Früchten, Nuancen von Grafit. Am Gaumen konzentiert, Frucht und Eichenholz sind sehr gut vereint, Geröstetes im Hintergrund, mineralisch und nach Röstakzenten der Traubenschale.