Nur noch wenig Lager

Propiedad Herencia Remondo 2008

CHF 27.30

6 × 75 cl

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Propiedad Herencia Remondo 2008

Palacios RemondoD.O.Ca. RiojaRiojaSpanien

Trauben

Garnacha

60 %

Mazuelo

20 %

Tempranillo

10 %

Graciano

10 %
Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Genussreife

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Zusätzliche Informationen

Nur die besten Trauben aus den besten Lagen der Finca werden für diesen Wein verwendet. Eine ausgedehnte Maischezeit verleiht ihm seine tiefdunkle Farbe und intensive, nuancenreiche Fruchtaromen. Der Ausbau findet in Barriques aus französischer Eiche statt. Das Ende der Barriquereife legt Alvaro Palacios losgelöst von den DOC-Regularien fest, wenn der Wein sein optimales Stadium erreicht hat.

Produzent:

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