Volumenprozente

14.8%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Tiefdunkles Rubinrot. Aroma von dunklen Pflaumen, schwarzer Johannisbeere und Feigen, sowie nach gebratenem Fleisch und kandierten Früchten. Am Gaumen dicht, konzentriert, vollmundig mit intensiven Brombeer und Cassisnoten, sowie gut stützenden Tanninen. Ein grossartiger Wein!