Volumenprozente

11.5%

Serviertemperatur

Gut gekühlt bei 6 - 8 Grad servieren.

Passt zu

Leichten Vorspeisen. Ideal natürlich zum Aperitif oder ganz einfach zum festlichen Anstossen.

Degustationsnotizen

Helles klares Kirschrot. Aroma reichlich Freisetzung von feinen Bläschen, mit der Bildung der Korona. Sauberkeit fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Alterung. Komplex und fruchtig im Geschmack, weich, ausgewogen am Gaumen.

Zusätzliche Informationen

Das Castillo ist erzeugt inzwischen bemerkenswerte Rotweine von Einzellagen, u.a. seit 1996 den Castillo Perelada Finca Malaveïna. Zuletzt durch José Penin mit 90/100 bewertet.