Pago de Carraovejas Crianza 2001 Ribera del Duero Pago de Carraovejas

Ausverkauft

Verfügbarkeit unbekannt

CHF 28.00

12 × 75 cl

Pago de Carraovejas Crianza 2001

Pago de Carraovejas — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien

Trauben

Cabernet Sauvignon

80 %

Tempranillo

20 %

Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Bewertungen

JP 85+ / 100 von José Peñin

Genussreife

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Ausgeprägtes Kirschrot. Aroma kraftvoll, mit sehr ausgeprägten Noten reifer schwarzer Früchte und feinen Toastklängen der Eiche, mineralische Spitzen. Am Gaumen kraftstrotzend, geschmackvoll, mit markanten Tanninen, sehr gut eingebundenen Noten schwarzer Früchte und Eichenrauchklänge, ein Hauch von Eleganz. Abgang nachklingend.

Produzent: Pago de Carraovejas