Miserere 2000
Costers del Siurana — D.O.Ca. Priorat — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine
Bewertungen
JP 85 / 100 von José Peñin
Genussreife
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.
Lagerfähigkeit
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
Volumenprozente
13.5%
Serviertemperatur
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.
Degustationsnotizen
Dichtes Kirschrot. Aroma noch etwas verschlossen, mit zarten Toastklängen, und Noten von Kaffee. Am Gaumen vollmundig, fleischig, recht ausdrucksvoll, kräftig, fruchtig, ausgewogen, geschmackvoll.
Produzent: Costers del Siurana
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