Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma komplex, mit intensiver Fruchtnote von vorwiegend roten Beeren, mit mineralischem Hintergrund und würzigen Akzenten vom Ausbau in neuen Fässern. Am Gaumen fleischig ausgeglichen, gut strukturiert und mit perfekter Balance zwischen Frucht und Holz, wiederum rotbeerige Noten mit mineralischen Anklängen und würzig, süssen Finale.

Zusätzliche Informationen

Noch keine