Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot mit violettem Saum. Aroma mit feinen rauchigen Nuancen der Eiche (Kakao), reife aber frische, elegante Fruchtnoten von schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen frische, ausdrucksstarke, reiche Fruchtigkeit, im Abgang mit Noten von wilden Gräsern.