Les Troies Negre 2011
Celler Cooperatiu Cornudella — D.O. Montsant — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Leichte, fruchtige und eigenständige Rote
Bewertungen
JP 91 / 100 von José Peñin
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.
Volumenprozente
14%
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.
Passt zu
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Dunkles Kirschrot, granatroter Rand. Aroma frisch, reife Frucht, balsamisch, mineralisch, erdig. Am Gaumen kräftig, geschmackvoll, komplex, gewürzig.
Produzent: Celler Cooperatiu Cornudella
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